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储存白酒成投资新手段

2013-8-12 07:50
发布者: 李勇
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摘要: 高端白酒市场销量一路下滑,自己去酒厂购买基酒来调制的市民却多了起来,私人储藏白酒风开始兴起。
  储存白酒成投资新手段有人存一年涨25倍专家提醒注意风险

  高端白酒市场销量一路下滑,自己去酒厂购买基酒来调制的市民却多了起来,私人储藏白酒风开始兴起。

  去年,重庆市民江先生和朋友从四川古蔺一家老酒厂出资20万元买下了一坛窖藏30年的基酒,共2000斤。尽管江先生当初买酒是想自己喝,但让他没想到的是,这批藏酒一年后居然身价倍增。一斤酒的身价一年间就涨了25倍。“这样一看,存酒可比存钱划算多了。”

  业内人士称,市民开始自己动手买基酒调制存放,是因为品牌老白酒越来越难求,而且身价暴涨。不过,专家提醒说,如果打算投资,要提防风险。另外,私人储藏白酒,要找一个遮光、阴凉、干燥的地方,室温在20℃左右最佳,白酒的容器也以陶瓷瓶为好。

  基酒,又称原酒。作为酿造白酒必备的基础材料,基酒数量的多少以及质量的好坏影响酒质口味。不过,基酒买来并不能马上喝,还需要调制。据《重庆晨报》

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