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“多元”月饼节 土特产助阵

2013-8-28 14:16
发布者: 刘宇宁
查看: 210| 评论: 0

摘要:   中秋节的脚步近了。据月饼节组委会介绍,9月5日—9月17日在沙湾会展中心举行的四川月饼节与以往有些不同,今年的月饼节呈多元化发展趋势,展会期间,不单单只有琳琅满目的月饼,还有生态猕猴桃、新疆和田大枣、 ...


  中秋节的脚步近了。据月饼节组委会介绍,9月5日—9月17日在沙湾会展中心举行的四川月饼节与以往有些不同,今年的月饼节呈多元化发展趋势,展会期间,不单单只有琳琅满目的月饼,还有生态猕猴桃、新疆和田大枣、兰州鲜百合等土特产品助阵展会,绿茶、铁观音、普洱茶等将掀起直销热潮,是市民购选土特产品的良机。
  
  时间
  
  9月5日—9月17日
  
  地点
  
  沙湾会展中心
  
  月饼口味多
  
  先说说将要呈现的琳琅满目月饼,除往年深受消费者喜爱的“红、白莲蛋黄月饼”、“豆沙果仁月饼”等传统品种外,每年各个商家推出的新产品都作为展会的一大亮点而备受关注。芝芝推出了养生月饼,有山药味的月饼、还有桔梗味的;悦香园的“紫米月饼”、佳禾的“牛奶月饼”、爱达乐的“纯手工川饼”和“纯手工潮式月饼”等产品。
  
  从地域特色来说,既有皮薄、松软、香甜的广式月饼,又有松脆、香醇的苏式月饼,也有麻辣香甜、回味无穷的川式月饼和小巧玲珑的徽式月饼等等。
  
  如果这些都还不能打动你的食欲,不妨来试试米旗、沁园最新的法式时尚系列月饼,精致优雅的月饼聚合了经典欧洲的传统美味,乳酪的奶香清醇、法式焦糖的别具风情、法式榛子巧克力的独特口味,让精致美味围绕唇边,一定会让你回味无穷。
  
  “四川造”处处可见
  
  今年参展月饼及食品达上万个品种,国内外参展企业达400多家,其中川企约占参展企业的70%。不管是在四川展区、还是烘焙食品展区、名优特产品展区都可以看见“四川造”的身影。佳禾、芝芝、新冠、麦的多、巴国布衣等唱响月饼节主旋律。
  
  据主办方介绍,为确保每一个月饼都能有精工实料、皮薄馅厚的特点,每家企业都在月饼的全程生产中严格把关。新冠月饼公司负责人介绍:“进入生产车间前,每个工人都被要求换上生产工作服,戴上一次性帽子和口罩,并经过洗手、消毒、全身灭菌等多道繁琐程序。在流水线,生产原料与人员的通道是分开的,原料直接进入配料间配馅,生区、熟区通过玻璃和墙壁完全隔开。月饼生产的各个程序主要是通过机器,靠传送带连接。这样就能保证每个月饼安全、卫生地送达消费者手中。”同时,现在的月饼企业配备了严格的自检制度与检验设备,对每个批次的月饼都加强抽检密度,保证生产出来的月饼必须达到严苛检验标准,检验合格才能出厂放行。
  
  厂家直销价格
  
  今年的月饼节走多元化发展之路,除了月饼之外,还有上万种名优食品助阵。来自12省市的生态猕猴桃、新疆和田大枣、兰州鲜百合、青川木耳、陕西土豆粉、安岳坛子肉、西昌苦荞等名优土特产品将为成都市民的中秋餐桌增添更多亮点;川酒、葡萄酒、干白等高端美酒,还有省内外名茶企业带来的绿茶、红茶、花茶、普洱茶、安溪铁观音等名茶将在节日期间展开大联展和直销热潮。不仅能让市民享受到美食与文化,更为大家带来实惠与健康。
  
  据悉,此次参加月饼节的80%以上是生产企业,厂家与消费者直接面对面,现场销售的价格普遍比市面上低30%至50%左右。
  
  不少月饼企业负责人表示,参加月饼节是企业最重要的营销方式之一,企业正是借助月饼节这个渠道,向国内外客户试销新产品、推出新品牌,同时通过与各地买家的接触,了解行业发展趋势,最终达到推销产品、占领市场的目的。同时也就给广大消费者提供了更大更优惠的中秋采购平台。

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